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本文目录

1. 阿源糖饼的家常家常做法
2. 80年代的白糖大饼怎么做
3. 粉条烙饼的做法

阿源糖饼的做法

需要材料-

面粉，白糖

-步骤-

1

首先备料：面粉 、糖烙糖烙白糖

2

先用温水和面  、饼的饼揉成光滑的做法做法面团 ，醒面半个小时。红糖

3

把白糖里加少许面粉，这样做出来的糖饼吃的时候糖不容易流出来。

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面醒好后擀成薄一点的大饼 ，在上面刷少许油（油不要多 ，稍微一点即可）然后卷起来

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用刀把卷起来的面卷切成小段。再用手把小段拧成麻花那样，刀口向上压扁 。全部压好后再把它们擀成小饼

6

用勺子倒入拌过面的白糖。然后包起来 。就像包包子一样

7

包好后用手压扁。然后再把它轻轻的擀成薄。

8

锅烧热后加少许油，把饼放入锅中
，小火煎

9

一面煎至定型后翻面
，中间来回多翻几次 ，把两面都煎至微黄

10

最后盖上锅盖用小火焖三分钟左右即可。（这样做出来外酥里嫩）

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记得要多翻几次面哦。

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成品

80年代的白糖大饼怎么做

1、制馅
：先将白砂糖和芝麻油混和 ，再倒入月饼馅的其他配料，和匀
 。

2 、开始做月饼皮：面粉过筛后
，倒入老豆油，

3 、豆油和面粉要先搓匀。

4、按配量放入糖浆
 。揉成面团 
。

5
、将月饼皮搓成长条并分成均等的剂子，

6、用月饼皮将月饼馅儿包住，饼皮：饼馅＝10：7

7 、放入模具中，收口朝上
。

8、印出花纹
 。

10 、烤箱180度预热，将月饼放在烤盘上
，200度
，15－20分钟
。中途可刷层蛋液。

粉条烙饼的做法

把粉条用热水泡上泡软为止，再把粉条切烂，一把韭洗干净甩干水分切碎，倒入碎粉条中，打两枚鸡蛋 ，加盐，生抽，面粉搅拌，面粉适量。搅拌成糊状 ，平底锅放油烧热 ，可以用勺一勺一个倒入平底锅中烙至两面金黄粉条饼就好了 。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家
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